苏州鱼饵价格虚拟社区

未来这周持续降雨,买菜更难!快来看本周小元大厨为您准备的餐单吧!

小元天天报2018-06-29 09:19:13

小元天天报

点击关注,长按识别二维码可关注哦~


各位家长好~

又到周一了,您的营养师小元又来啦!

听说这一周,广州受台风“马力斯”的影响,

从12号到15号将持续降雨。

?

一直下雨买菜真的有点麻烦,

所以我们要早做准备,

那我们先来定下本周的菜式吧!


· 6月11日

丝瓜蛤蛎煲

现在正是吃丝瓜的好季节,菜市场的丝瓜价格也适宜。丝瓜汁又叫“美容水”,丝瓜中的B族维生素能够防止皮肤老化,维生素C具有美白作用,常吃丝瓜能够淡斑护肤,使皮肤白嫩细滑。


材料:丝瓜1根,蛤蛎适量,豆粉1卷,老姜1段,枸杞籽些许,干贝丝适量,米酒2大匙,鱼丸6颗,麻油些许


价格:丝瓜5.2元/斤左右,蛤蜊16.5元/斤左右


做法:1、丝瓜切块状,老姜切片,备用。

? ? ? ? ? 2、汤锅内加入两饭碗开水,放入老姜、干贝丝、枸杞籽大火煮滚。

?3、加入丝瓜煮软,再放入蛤蛎与鱼丸煮2-3分钟。

?4、加入豆粉,淋上米酒煮滚30秒,上桌前淋些许麻油。

· 6月12日

无油版鸡米花

孩子们喜爱去吃麦当劳、肯德基这类西式快餐,几乎每次都必点鸡米花,但是肯德基、麦当劳用油还是比较多的,多吃肯定是不利于健康的,那现在就让小元告诉你怎么做无油版的鸡米花吧,便宜好吃又健康!



材料:鸡蛋2个,鸡脯肉180g,面包糠90g,???? 干淀粉65g,盐1g????? ,鸡粉1g,料酒5ml?


价格:鸡脯肉12.9元/斤


做法:1、把洗干净的鸡脯肉切成小块,加入盐、鸡粉、料酒、蛋液拌匀,腌制10分钟;

? ? ? ? ? 2、把腌好的鸡肉块均匀地沾上干淀粉,再沾上鸡蛋液,然后再裹上面包糠;

? ? ? ? ? 3、将包裹好面包糠的鸡肉放入230度的烤箱,选择“双管发热”的功能,烤10分钟。

· 6月13日

地三鲜

肉吃多了,偶尔来点不一样的,说到地三鲜,小元给大家讲个段子吧~小明看到饭店的wifi密码是ZLYGDSX,感觉很奇怪就问服务员:“你家密码怎么这么难记啊?”服务员笑着说:“不难记。是再来一个地三鲜。”小明一边读一边输入密码,于是服务员帮小明点了一个地三鲜。事不宜迟,看看怎么做吧~


材料:茄子适量,土豆一个,青红椒各一根,葱姜蒜、油、盐、生抽、胡椒粉、糖、淀粉适量


价格:土豆4.6元/斤左右,茄子5.2元/斤,青椒7.6元/斤


做法:1、食材切好,茄子切好倒入淀粉晃均匀,土豆切滚刀块泡水;

? ? ? ? ? 2、茄子和土豆分别炸好放入盘子(土豆炸到外表金黄);

?3、炒锅上油爆香葱姜蒜,加生抽白糖胡椒粉盐调味加入适量白开水,倒入全部材料;

?4、大火翻炒,勾入适量水淀粉出锅。


· 6月14日

糖醋藕片


虽然这几天都持续降雨,天气可能会相对没那么炎热,但是也不能阻止我们吃莲藕啊。毕竟莲藕特别适合高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。如此健康的食物,我们不要错过哦。


材料:藕1节,老抽2勺,白醋4勺,糖3勺,盐1勺,鸡精一勺,葱花、淀粉适量。


价格:莲藕6.8元/斤左右


做法:1、莲藕去皮切片,藕片焯水,捞出备用;

? ? ? ? ? 2、将老抽1勺,白醋2勺,糖3勺,鸡精1勺,盐1勺调成糖醋汁;

? ? ? ? ? 3、油热加入藕片翻炒,加入糖醋汁;

? ? ? ? ? 4、淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内;

? ? ? ? ? ?5、加入葱花丁,大火收汁,最后出锅。


· 6月15日

黄豆焖猪蹄


明天就是周末啦~~辛苦工作了五天,是大口大口吃肉的时候了~猪蹄含丰富的胶原蛋白,预防进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善。黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。


材料:猪蹄一只,黄豆一大把,葱几根,生姜一大块,生抽4小勺,老抽1小勺,料酒4小勺,冰糖一把,盐酌情增加。


价格:猪蹄42元/斤左右,黄豆10元/斤左右


做法:1、猪蹄对半切后斩块,洗净,扔冷水锅中煮开,焯烫片刻,过凉水洗净;

2、锅内放入适量油,放入姜片,加入猪蹄继续翻炒片刻;

3、倒入适量生抽,再加入料酒、冰糖,还有加入洗净的黄豆和葱结,最后倒入适量的水;

4、大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂;

5、依口味添加少许盐,加入老抽翻炒上色,出锅撒少许葱段即可。

? ? ? ?以上就是这一周小元为家长准备的五道菜,如果你觉得这些菜式不够吸引你,欢迎留言告诉小元,你想吃哪些菜呢?小元下次做给你吃!?


Copyright ? 苏州鱼饵价格虚拟社区@2017