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10分钟就能卖出去20只小炸鸡!闻着味儿从夜市追到城西市场!

固安开味团2018-06-29 08:22:10

韩剧里的啤酒炸鸡火了以后

到处都是韩式炸鸡

裹着面和面包糠

虽然酥脆却总觉得少了传统中式炸鸡的香味儿

中式炸鸡直接下油炸

炸完出来撒上辣椒面和孜然

那香喷喷浓郁的味道

让人欲罢不能!

那是夕阳西下,副团长依然孜孜不倦的走街串巷搜罗好吃的,走到菜市场外面炸鸡味儿飘然入鼻,就这么的跟着香味儿找到了这家六七年老店~

提起今天这份香酥小笨鸡,许多老固喃城区的人都不会陌生。以前夜市还能露天摆摊儿的时候就在自来水公司扒角儿那儿,现在搬到了恒基现代城对面的便民市场里。

走过路过你一定不会错过,毕竟这香味儿在吃货心中有不可撼动的地位,反正副团长是走不动道儿了,沉迷炸鸡香味儿无法自拔~

光是看着这一盘没炸过的小笨鸡就已经很诱人了!小笨鸡都是事先用高汤卤过的,这样更入味儿。别看这么一大盘子,10分钟就能卖光,能买到全靠速度~

确认过眼神,我遇上对的小笨鸡儿,挑一只自己看上的,告诉老板:我就要它了!

称一下重量,不过每只价格都在26元左右,都很均匀~


老板先在鸡背上改一下刀,改完刀就可以丢进滚烫的油桶里了,福团长温馨提示,千万不要围观油桶,小心烫伤~

等个七八分钟滋滋冒油的小炸鸡就出锅了,那香味儿隔着2条街都能闻见~撒点儿孜然辣椒面儿,香味儿指数蹭蹭蹭没有上限~

包上一层油纸装进袋子里就可以打包走了,你们觉得副团长能等到回家再吃吗?不!聪明的我在旁边发现了桌子!

金黄的炸鸡,表皮微焦,香气诱人,要不是等着给你们拍照,估计你们看到的就是一兜儿鸡骨头~

吃小炸鸡一定要先来一个大鸡腿儿,以解等待之苦,肉非常厚实,真像一个琵琶~

吃货如我,美食当前,哪儿还顾得了形象,迫不及待的直接用手掰开!

香嫩多汁的鸡腿就是整只鸡的精华,酥脆的鸡皮吃到嘴里,香到直冲脑子,吃时一定要配着鸡腿肉一起,一口下去,汁水横流,此鸡儿只应天上有,人间哪得几回求啊,这话放到这里副团长觉得一点不觉得过!

另外一个酥嫩多汁的部位就是鸡翅,一定要连吃再嘬,内汁儿才不会浪费在嘴边儿~

大吉大利

今晚又可以一起吃鸡了

我有故事

你带上炸鸡啤酒好不好?

我们相约人民广场

店铺名称:南方一绝 香酥小笨鸡

地址:恒基现代城对面城西便民市场东南门进去直走50米右手边

停车攻略:市场南面有停车场,市场里北侧也可以停车

营业时间:下午5点去就没毛病,去太晚了可能就卖光了


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