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猪肉里面加这个,做出来比传统方法好吃很多,制作方法简单易学

做菜就这么简单2018-06-29 06:54:55

食材:猪里脊、胡椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠

?做法与过程:

1、把猪里脊肉切成2-3厘米的厚片,用刀背拍成刀花,多么做出的肉简单嚼烂。

用刀背拍肉

3、在肉片上抹上一层盐,再放入面粉中裹上一层面粉。

裹面粉

?4、将鸡蛋翻开搅匀,加入一点盐在蛋液中,把裹了面粉的猪排放入蛋液中裹上一层蛋液。

裹蛋液

5、再把裹了一层蛋液的猪排放入面包糠中裹上一层。

裹面包糠

6、锅里烧热油,油温烧至七成热时,将猪排放入锅中炸。

?7、炸到猪肉表面金黄,2面酥脆时便可出锅,捞出沥干撒上胡椒粉就可。

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